{"id":15460,"date":"2025-05-27T19:35:57","date_gmt":"2025-05-27T17:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/iknw.pl\/?p=15460"},"modified":"2025-05-26T21:25:35","modified_gmt":"2025-05-26T19:25:35","slug":"rybnik-miasto-nagrodzone-za-walke-z-marnowaniem-jedzenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iknw.pl\/?p=15460","title":{"rendered":"Rybnik: Miasto nagrodzone za walk\u0119 z marnowaniem jedzenia"},"content":{"rendered":"

Rybnik zosta\u0142 nagrodzony w sz\u00f3stej edycji og\u00f3lnopolskiego konkursu Innowacyjny Samorz\u0105d, organizowanego przez Polsk\u0105 Agencj\u0119 Prasow\u0105. W kategorii gmin miejskich to w\u0142a\u015bnie miasto z po\u0142udnia Polski zdoby\u0142o g\u0142\u00f3wn\u0105 nagrod\u0119 za kompleksowe dzia\u0142ania zwi\u0105zane z przeciwdzia\u0142aniem marnowaniu \u017cywno\u015bci. Podczas uroczystej gali w Warszawie statuetk\u0119 w imieniu miasta odebra\u0142 wiceprezydent Wojciech Kilja\u0144czyk.<\/strong><\/p>\n

Zwyci\u0119ski projekt Rybnika zatytu\u0142owany \u201eOd odpad\u00f3w do zasob\u00f3w: Rybnicki model gospodarki o obiegu zamkni\u0119tym\u201d zachwyci\u0142 jury swoim partycypacyjnym podej\u015bciem. To nie tylko strategia zarz\u0105dzania jedzeniem, ale prawdziwe spo\u0142eczne przedsi\u0119wzi\u0119cie, kt\u00f3re \u0142\u0105czy lokalne w\u0142adze, szko\u0142y, organizacje pozarz\u0105dowe, biznes i \u2013 co najwa\u017cniejsze \u2013 samych mieszka\u0144c\u00f3w. Efektem tej wsp\u00f3\u0142pracy jest system, kt\u00f3ry pozwala ratowa\u0107 jedzenie przed wyrzuceniem i przekazywa\u0107 je dalej \u2013 tym, kt\u00f3rzy najbardziej tego potrzebuj\u0105.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

W centrum ca\u0142ego projektu znajduje si\u0119 Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142 \u2013 kuchnia spo\u0142eczna dzia\u0142aj\u0105ca przy O\u015brodku Pomocy Spo\u0142ecznej, prowadzona przez pracownik\u00f3w OPS i zaanga\u017cowanych wolontariuszy. To tutaj przygotowywane s\u0105 codziennie smaczne, zdrowe i pe\u0142nowarto\u015bciowe posi\u0142ki, kt\u00f3re trafiaj\u0105 do os\u00f3b w kryzysie \u2013 bezdomnych, ubogich, senior\u00f3w i wszystkich, kt\u00f3rym trudno zwi\u0105za\u0107 koniec z ko\u0144cem. Gotowe dania mo\u017cna odebra\u0107 na miejscu lub z jednej z siedmiu lod\u00f3wek spo\u0142ecznych rozlokowanych na terenie miasta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Szczeg\u00f3lnie cenne jest to, \u017ce w dzia\u0142ania te zaanga\u017cowani s\u0105 tak\u017ce uczniowie Rybnickiego Centrum Edukacji Zawodowej. M\u0142odzi kucharze pod okiem nauczycieli ucz\u0105 si\u0119 przyrz\u0105dza\u0107 dania z produkt\u00f3w uratowanych przed zmarnowaniem. Efektem ich pracy s\u0105 setki posi\u0142k\u00f3w, kt\u00f3re zasilaj\u0105 kuchni\u0119 spo\u0142eczn\u0105 i trafiaj\u0105 do lod\u00f3wek dla potrzebuj\u0105cych. Co wi\u0119cej, uczniowie doskonale wiedz\u0105, dla kogo gotuj\u0105 \u2013 co nadaje ich dzia\u0142aniom dodatkowego sensu.<\/p>\n

W ramach projektu powsta\u0142y tak\u017ce akcje edukacyjne, jak \u201eUwolnij krauzy z piwnicy\u201d czy \u201eKrauza smakowito\u015bci\u201d, kt\u00f3re promuj\u0105 wykorzystywanie s\u0142oik\u00f3w zamiast plastikowych opakowa\u0144. Dzi\u0119ki temu uda\u0142o si\u0119 zminimalizowa\u0107 produkcj\u0119 odpad\u00f3w jednorazowych \u2013 co idealnie wpisuje si\u0119 w ide\u0119 zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Miasto mo\u017ce si\u0119 pochwali\u0107 konkretnymi liczbami. W ci\u0105gu miesi\u0105ca wsp\u00f3lnie z uczniami z RCEZ udaje si\u0119 uratowa\u0107 a\u017c 2,7 tony jedzenia. W 2024 roku z samego Wsp\u00f3lnego Sto\u0142u skorzysta\u0142o 6400 os\u00f3b \u2013 zar\u00f3wno beneficjent\u00f3w, jak i wolontariuszy. To pokazuje, jak ogromny potencja\u0142 spo\u0142eczny uda\u0142o si\u0119 obudzi\u0107.<\/p>\n

Dodatkowym wyr\u00f3\u017cnieniem jury uhonorowa\u0142o drugi rybnicki projekt \u2013 \u201eOgrody szkolne dla edukacji i integracji\u201d. W dziewi\u0119ciu plac\u00f3wkach o\u015bwiatowych powsta\u0142y edukacyjne ogr\u00f3dki, kt\u00f3re nie tylko ucz\u0105 dzieci podstaw ogrodnictwa i zdrowego od\u017cywiania, ale te\u017c s\u0142u\u017c\u0105 integracji spo\u0142eczno\u015bci ukrai\u0144skiej. Inicjatork\u0105 projektu jest June Lavelle z Fundacji Resiliency Gardens, kt\u00f3ra wspar\u0142a edukacj\u0119 ogrodnicz\u0105 i pomog\u0142a zdoby\u0107 granty na za\u0142o\u017cenie ogr\u00f3dk\u00f3w. June nie ukrywa, \u017ce Rybnik to jej ulubione miasto \u2013 bo przy tak zaanga\u017cowanym samorz\u0105dzie mo\u017cna tu naprawd\u0119 wiele zdzia\u0142a\u0107.<\/p>\n

Rybnik swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 nie tylko walczy z marnowaniem \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re wed\u0142ug danych UNEP Food Waste Index 2024 odpowiada za 8\u201310% globalnych emisji gaz\u00f3w cieplarnianych, ale te\u017c buduje lokaln\u0105 wsp\u00f3lnot\u0119 i pokazuje, \u017ce zmiany zaczynaj\u0105 si\u0119 od ma\u0142ych krok\u00f3w. A czasem \u2013 od zwyk\u0142ego s\u0142oika z zup\u0105.<\/p>\n

Fot. PAP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rybnik zosta\u0142 nagrodzony w sz\u00f3stej edycji og\u00f3lnopolskiego konkursu Innowacyjny Samorz\u0105d, organizowanego przez Polsk\u0105 Agencj\u0119 Prasow\u0105. W kategorii gmin miejskich to w\u0142a\u015bnie miasto z po\u0142udnia Polski zdoby\u0142o g\u0142\u00f3wn\u0105 nagrod\u0119 za kompleksowe dzia\u0142ania zwi\u0105zane z przeciwdzia\u0142aniem marnowaniu \u017cywno\u015bci. Podczas uroczystej gali w Warszawie statuetk\u0119 w imieniu miasta odebra\u0142 wiceprezydent Wojciech Kilja\u0144czyk. Zwyci\u0119ski projekt Rybnika zatytu\u0142owany \u201eOd odpad\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":15461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52,35,48],"tags":[113,85,92],"class_list":{"0":"post-15460","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-informacje","8":"category-region","10":"tag-iknurow","11":"tag-iknw","12":"tag-rybnik"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15460"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15465,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15460\/revisions\/15465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iknw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}